La Ricerca del Gusto

Gusto, aspetto e salute........

Home

La Ricerca del Gusto nasce da una continua passione per la cucina, passione che ho coltivato nel tempo e che mi ha dato modo di comprendere usanze e tradizioni di diversi paesi. Ricercare le materie prime seguendo il ritmo delle stagioni oltre ad essere un principio fondamentale per la salute è un'elemento indispensabile per la riuscita di un buon piatto. Sempre attento nella ricerca di nuova emozioni, penso che la cucina sia in se’ per se un gioco di equilibri, tradizioni ed innovazioni, tecnica ed estro, ma soprattutto gusto, aspetto e salute!